?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

Вчера открыли первую банку варенья в честь первого снега и превентивно отметили Хэллоуин тыквенно-творожной запеканкой.
Ещё в воскресенье пытался пойти снег, но поймать его я смогла только на чёрные штаны, он таял уже при подлёте к земле. В понедельник утренние машины ехали в город уже с холмиками снега на капоте, и обочины тоже были освежены белым цветом.
А сегодня – ах, как красиво! Всё белое, пушистое. Ненадолго, конечно. Солнце выберется и всё растает. Хорошо, что машину в выходные переобули.
А традиция про первый снег и первую банку варенья давнишняя. Ещё когда я привозила после лета из Крыма фруктовый фанерный ящик, в который как раз помещалось восемь литровых банок варенья из всякого вкусного, собранного на родительской даче, сваренного и закатанного. Эти восемь банок надо было растянуть на долгую северную зиму. Вот и возникла тогда эта традиция: первый снег – первая банка варенья.
Потом дети выросли, разъехались, в магазинах теперь полно джемов и конфитюров, сладкое стало вредным для фигуры. Вон даже прошлогоднее варенье из черники осталось до сих пор. Но вчера захотелось вспомнить об этой традиции. Что мы и сделали, зря я, что ли, в сентябре варенье из слив и персиков варила.

Читать дальше...Свернуть )

Всячина

В хмурый осенний день купол Исаакиевского собора цвета старого восточного золота, равно как и деревья в соседних скверах.
Птичьи стаи над Невой собираются в какие-то непостижимые иероглифы, перекручиваются, распадаются и вновь что-то пишут. Прямо идея для титров какого-нибудь фильма.

Едем в машине, я достаю воду из кармана на дверце.
- Это вода ещё с отпуска? - спрашивает муж. Я киваю и пью.
- Не испортилась, - говорю.
- Чего ей портиться. Она цельно-искусственная.
- Ага, по молекуле собирали…
- Из чистого водорода и кислорода, - подхватывает муж.

- Почему у сербских ресторанов всегда стоит красный бык? Он у них национальный герой?
- Он у них – еда, они любят его жарить целиком, - отвечает муж.
- Вот в Америке любят индейку жарить целиком, но она не стоит у них у каждого ресторана.
- Товарищ! У них там Полковник стоит. Или клоун.
Читать дальше...Свернуть )

Куколки

А у меня теперь живёт кухонная феечка!

Кухонная феечка

У неё на спинке есть крылышки и петелька, и я уже придумала ей место на кухне рядом с акварелью про букет фиалок.
А подарила мне её Лена odri_maat, с которой мы в воскресенье раз-вир-ту-а-ли-зовались, вот.
Нагуляли по Сестрорецку 23556 тысяч шагов по версии моего мобильника.
Лена с подарками угадала - и кукол я люблю, и зефир :)
Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Всячина

Вообще-то, сегодня мы должны были быть в Ростове-на-Дону, гулять по тамошней набережной и отмечать наше тридцатичетырёхлетие. А в результате я быстро отвезла внучека в Москву, и мы на два дня сгоняли в Витославлицы и Великий Новгород. Вчера лениво валялись перед телевизором с КВНами и фильмами, а сегодняшний день я отмечаю одна в обнимку с впервые сделанными в креманках Тирамису. У нас так бывает запросто.
Ехали туда специально через Тосно (Ленинградская область), чтобы остановиться около замеченной в прошлый раз необычной церкви, ну, и чтобы кофе попить в середине дороги.
Где-то в городке и практически в тему нашего дня – и дочка у нас Алёнка ;)

Тосно

А под катом пара кадров церкви и арт-объект около кофейни в Тосно.
Читать дальше...Свернуть )
- Тут огромная улитка! Клоуны продолжаются! - пишу я мужу смс-ку.
- Ты выпил, тврщ. Закуси, тврщ.
- Уже. Кофе и панакота в "Севере". Вышла - а тут такое.
- Держись, тврщ.



В городе весна, на Невском моют фонари, колонны Пассажа одели в платья и таки да - ползают огромные улитки.
Читать дальше...Свернуть )
/ Паша, сегодня тройная рифма :) /

Когда-то давно, когда я приехала на страшный и непонятный Кольский север из ласкового и понятного Крыма уже жить, а не просто повидаться с мужем между последней сессией и защитой диплома, муж изыскал таки в своей ненормативной работе один выходной день и повёл меня по грибы.
Мы надели резиновые сапоги, а муж дополнительно надел на шею ребёнка в виде дочки полутора лет, и мы пошли, предвкушая вечернюю жарёху и всяческие маринованные изыски на зиму.
Ну что вам сказать. С тех самых пор у меня и не заладилось с грибами. Когда под ногой у меня хлюпало и чавкало, я истошно кричала – Ты опять меня завёл в болото! – а грибы в это время улепётывали со всех ног куда подальше, держа в руках свои шляпы, сдёрнутые с головы для конспирации. Так что грибник из меня никакой. Я их не вижу, грибы. След в след за мной идут люди и набирают полные корзины, а я хоть ползком, хоть палкой ворошить – нет их и всё тут.
Зато ягодники ко мне были благосклонны.
Я даже не набрала по-первости вместо черники вороники, потому как посчитала её волчьей ягодой, сильно вредной для человеческого здоровья. Соседки-подружки сказали – не есть. Только если заблудишься и захочешь пить – взять в рот, раздавить, мездру выплюнуть.
Теперь-то я знаю, что воронику, показанную в позапрошлом посте, и арктоус, который покажу в следующем, употребляют в пищу, но всё-таки с оговорками и по необходимости.
А вот четыре ягоды, которые раньше были включены в подсемейство брусничные – черника, голубика, брусника, клюква – ешь от пуза сколько хочешь, вари варенье, делай компоты, перетирай с сахаром, мочи, морозь и наслаждайся. Что я и делала.
Поэтому сегодня я объединила в пост именно хорошо съедобные ягоды из вересковых, кроме клюквы – на моём заполярном севере её не было, надо было южнее ехать.

Я вот тут подумала даже, что если вдруг надо будет сделать флаг северной тундры, то это будут радиально расходящиеся полосы черничного, голубичного и брусничного цвета, а в центре – народившаяся свежезелёная звёздочка мха кукушкин лён. А зимний цвет сизого голубиного крыла мы скромно забудем.

+ 23Свернуть )
Первой на приморской земле, не считая встречающих товарищей, я увидела ворону. Она была такой большой, что я даже подумала не о ворОне, а о вОроне. И потом, когда мы ехали из аэропорта в город, вдоль дороги носились и сидели на голых ветках, как ёлочные игрушки в стиле нуар, целые стаи этих птиц.
Ещё на деревьях было полно гнёзд, некоторые прямо таки многоэтажные.
Водитель сказал, что это сорочьи гнёзда. Каждую весну сороки обновляют и достраивают своё старое жильё (или не своё), поэтому и получаются такие «башни». Однажды в детстве он видел, как спилили дерево с таким гнездом. Гнездо ударилось о землю, развалилось и из подвала сорочьего дома действительно посыпалось разное богатство на радость мальчишкам.
В городе тоже есть гнёзда на деревьях, хотя не так много и не такие большие. И много сорок. Причём, если к северным редким сорокам не подойти близко – улетают, то многочисленные приморские очень любопытны, подпускают достаточно близко, поглядывают на человека и что-то язвительно стрекочут и вообще, такое ощущение, что дразнятся.

+ 9Свернуть )

Календарь

Ноябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Разное

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com